新版GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》已于2024年2月8日发布并将于2025年2月8日开始正式实施。为引导县内食品生产企业更好地学习与理解标准，合法合规使用食品添加剂，中心结合我县实际，于12月19日举办了GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》宣贯培训会。分局市场监管人员以及县内部分糕点、酱腌菜、肉制品等生产企业人员共40余人参加。

此次宣贯培训对食品添加剂的管理、GB 2760-2024修订背景、主要变化、食品添加剂使用原则、使用规定等内容做了详细解读。采用条文释义与相关示例相结合的形式，使参会人员能更好地理解和掌握新标准。同时，给生产企业提出了食品添加剂使用的合规建议：深入学习与理解标准、配方优化与研发创新、生产工艺升级与质量控制强化、建立合规管理与风险预警机制。最后，对生产企业提出的相关问题进行了现场解答。

今后，中心将持续举办此类标准宣贯培训活动，为生产企业搭建交流学习平台，助力企业高质量发展。